【記者蕭鴻鈞/新北報導】新北市淡水客家文化協會於7月12日舉辦創會20週年感恩大會系列活動，一早從客家粢粑米食古法製作為活動拉開序幕，接續下午「淡客20藝文展演」及晚上「淡客20感恩餐會」，由理事長姜智耀主持並偕同歷屆理事長及全體會員們熱烈參與，各項活動現場賓客雲集並紛紛致上生日祝福，畫面溫馨。

新北市客家事務局劉冠吟局長上午也親臨協會第一個活動，捲起袖子體驗客家粢粑製作，從糯米泡水磨成米漿，再將米漿壓乾揉捏成塊狀粄粹，接著再將粄粹放入滾水煮熟，撈起放入石（木）臼或盆器中，用木杵槌搗或雙手搓揉，直到變成光滑且具彈性的客家粢粑，其製作過程之時間拿捏及在熱水中必須不停翻攪等諸多工法細節，讓劉局長不禁讚嘆客家先人智慧，及這道米食能成為客家經典美食且歷久不衰，確有其獨到之處。

下午「淡客20藝文展演」假淡水區公所大禮堂實施，由協會歌謠班、舞蹈班、胡琴班及鼓藝班擔綱演出，各班老師親自策畫指導，氣勢與排場不輸專業，另邀請在地台灣客家山歌團、青島武館及四季紅薩克團等專業團隊助陣，精采表演博得現場400餘名觀眾熱烈掌聲，久久不已。

晚上「淡客20感恩餐會」於淡水富基婚宴會館辦理，邀請新北市客家友會一同分享協會生日喜悅，地方民意代表、里長及企業行號也紛紛到場獻上祝福，充分顯示該協會與地方政商、人民團體間的和諧互動，為促進族群融合及客家文化傳揚立下學習標竿。七年級生的姜理事長在致詞時首先對歷屆理事長的全力支持與付出表達萬分感謝之意，也對會員們20年來不離不棄獻上最高敬意，期望大家繼續攜手努力，再創下一個璀璨20；接著，新北市客家事務局歷來最年輕的劉局長上台為大家勉勵與祝福，獲得全場熱烈歡呼與掌聲，展現不容小覷的人氣。

感恩餐會重頭戲，由創會長林錦榮及歷屆理事長姜禮隆、呂學義、張德宏、黃淑芬等人依序發表感言，雖然是預先錄製，但影片中理事長們從個人任職心路歷程表述到對協會未來發展的殷殷期許，滿腔盡是傳承客家文化的使命感，令人聞之動容。

  新北市淡水區客家文化協會成立於民國94年7月16日，以發揚客家語言、歌謠文化、促進淡水地區客家人士與其他族群之融合、舉辦客家文化活動、社區交流活動、生活知能講座與會員福利及服務事項並加強會員聯誼為設立宗旨，歷年來舉會上下為傳揚客家文化盡心盡力，不僅在淡水地方上有口皆碑，所屬客家文化研習班在市府觀摩展演或相關評鑑也獲得多項優異成績，殊為文化傳承工作者之學習典範。